Papatesin Tarihçesi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Papatesin Tarihçesipatates ilk nerede bulunmuştur - patatesin dünyaya yayılması - osmanlıda patates kullanımıBundan 200 sene öncesinden önce patates yoktu ![]() Patates ilk defa Şili'de keşfedildi Yerliler tarafından kullanılan bu bitki 1577 yılında Sir Francis Drake tarafından güney Şili'den alınarak İspanya'ya getirildi Buradan bütün Avrupa'ya yayıldı 1800 yıllarının başında Osmanlı topraklarında yetiştirilmeye başlandı Kısa sürede sevilerek yaygınlaştırıldı Osmanlı'nın ilk yemek kitaplarından Mehmet Kamil tarafından yazılan Melceü't-Tabbahin adlı kitapta ve Ali Eşref Dede'nin Yemek risalesi adlı kitaplarında patates ve domates yer almamaktadır ![]() alıntı |
|
|
|