Mısırlı Tavuk |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Mısırlı TavukMalzemeler: - 1 su bardağı dolusu küp küp kesilmiş tavuk - 1 su bardağı donmuş mısır - 1 adet yeşil dolmalık biber - 1 adet kırmızı dolmalık biber - 2 yumurta - 2/3 su bardağı az yağlı süt - 3/4 su bardağı un - 1/4 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri - Tuz, karabiber - 1 kaşık sıvı yağ Yapılışı: - Turta kabının dibini yağlı kağıt ile kaplayın ya da spray yağ ile yağlayın - Tavuk küplerini 1 kaşık sıvı yağ sürülmüş teflon tavada kızartın - Biberleri küçük küçük doğrayın - Tavuk, mısır ve biberleri karıştırıp turta kabının dibine dökün - Yumurta ve sütü çırpıp un, tuz ve karabiber ile karıştırın Tavukların üzerine dökün - 200 derece ısıtılmış fırında üzeri açık olarak 30 dakika pişirin Üst kısımları hafif kızarınca rendelenmiş çedar peyniri dökün 2-3 dakika daha fırında tutup fırından alın - Yanında taze domates sosu ile yada 1 kaşık taze kremayı 1 kaşık yoğurt ile karıştırıp servis yapın |
|