Bayram Çorbası

Bayram Çorbası - Bayram Çorbası Tarifi

Malzeme:

1 demet pancar yaprağı

1 su bhaşlanmış buğday

yarım su bhaşlanmış nohut

su

Terbiyesi için:


1 kase yoğurt

1 çorba kun

1 yumurta

sokaracı için:

1 çorba ktereyağı

1 soğan

tuz

Hazirlanisi:

Çorbanız için tencereye sıcak su koyup üzerine haşlanmış buğdayları ekleyin Su kaynayıp buğdaylar iyice yumuşayınca terbiyesini hazırlayın


Terbiye için yoğurt, un ve yumurtayı çırpıp önce soğuk su sonra da sıcak su ilave ederek ılıtın Çorbanıza karıştıra karıştıra ekleyin


En son incecik kıyılmış pancar yapraklarını ekleyip bir iki dakika daha pişirin Sokaracı için tereyağında ince doğranmış soğanları kızartın Çorbanın tuzunu ekleyip üzerine sokaracı dökün