Yoğurtlu Taze Fasulye Çorbası

Yoğurtlu Taze Fasulye Çorbası Tarifi - Yoğurtlu Taze Fasulye Çorbasının Yapılışı - Taze Fasulye Çorbası Tarifi

Malzemeler,

2 su bardağı ince doğranmış taze fasulye

1 adet orta boy soğan

1 adet tavuk suyu tablet

2 yemek kaşığı tereyağı

5 su bardağı su

Terbiyesi için,


4 yemek kaşığı yoğurt

3 yemek kaşığı tepeleme un

1 adet yumurta sarısı

1 çorba kaşığı limon suyu

Yarım bardak su

Hazırlanışı,


1 Orta boy bir tencereye 5 bardak suyu alıp kaynamaya bırakın

2 İçine doğranmış taze fasulye ve tavuk suyu tabletini ilave edin

3 Fasulyeler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15 dakika pişirin

4 Terbiyesini hazırlamak için derin bir kâsede yoğurt, un, yumurta sarısı, limon suyu ve soğuk suyu iyice karıştırın

5 Kaynamakta olan çorba tenceresinden 1 kepçe alıp terbiyeye ilave edin

6 Unun topaklanmaması için iyice karıştırın

7 Hazırladığınız terbiyeyi çorba tenceresine azar azar dökün

8 Sürekli karıştırarak çorbanın kıvam almasını sağlayın

9 Kısık ateşte 8 dakika kaynamaya bırakın

10 Soğanın kabuklarını soyup küp küp doğrayın

11 Tavaya tereyağını alıp kızdırın

12 Üzerine soğanı ekleyip rengi değişene kadar kavurun

13 Kavrulmuş soğanı kaynayan çorba tenceresine ilave edin

14 Çorbayı karıştırdıktan sonra ocaktan indirin

15 Sıcakken kâselere bölüp servis yapın