Salçalı mantar çorbası |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Salçalı mantar çorbasıSalçalı mantar çorbası Salçalı mantar çorbası KAÇ KİŞİLİK: 6 HAZIRLAMA SÜRESİ: 10 dk PİŞME SÜRESİ: 15 dk Malzemeler: 300 gr mantar 30 gr margarin 2 soğan 1 çorba kaşığı biber salçası 1 çorba kaşığı domates salçası 6 su bardağı sıcak et suyu Tuz, karabiber Hazırlanışı: * Mantarları temizleyip ince ince dilimleyin Soğanları soyup kıyın![]() * Margarini tavada eritip soğanı pembeleştirin Mantarı ilave edip suyunu salıp çekinceye kadar pişirin Tuz ve karabiber serpin Domates ve biber salçalarını 2 kaşık suyla karıştırıp mantara ekleyin * Sıcak et suyunu döküp kısık ateşte 10-15 dakika pişirin Çorbayı kâselere paylaştırıp sıcak olarak servis yapın
|
|
|
|