Vejetaryen Pirinçli Mercimek Çorbası

Vejetaryen Pirinçli Mercimek Çorbası Tarifi - Vejetaryen Pirinçli Mercimek Çorbası Yapılışı
4 kişilik Malzemesi

1 çay bardağı kırmızı mercimek

1 çay bardağı yeşil mercimek

1 çay bardağı pirinç

4 domates

3 çorba kaşığı zeytinyağı

1 soğan

1 diş sarımsak

1'er tutam biberiye, pulbiber, adaçayı

6 su bardağı su Tuz

Karabiber

Hazırlanışı:

Yeşil ve kırmızı mercimeği ayıklayıp ayrı kaplara alın

Üzerini örtecek kadar soğuk su ilave edin

Yeşil mercimeği 12 saat, kırmızı mercimeği ise yarım saat bekletin

Soğanı soyup kıyın

Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın

Sarımsağı soyun

Pirinci yıkayıp süzün

Tencerede 6 bardak su, sarımsak, soğan ve baharatları karıştırıp orta ateşte kaynatın

Mercimekleri süzüp tencereye ekleyin

Domatesleri ilave edin ve kısık ateşte 20 dakika pişirin

Pirinci de ekleyip mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirin

Tuz, karabiber ve zeytinyağını ilave edip ateşten alın