Marullu Sosisli Sebze Çorbası

Malzemeler:

1 Adet Kıvırcık Marulun Göbek Kısmı

1 Adet Patates

1 Adet Havuç

1 Adet Kabak

1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ

5 Adet Sosis

1 Adet Et Suyu Tableti

1 Demet Maydanoz

Tuz, Karabiber

HAZIRLANIŞI :


Öncelikle kıvırcık marulu ince ince doğrayın Patatesi, havucu ve kabağı soyup, küp küp doğrayın Sıcak yağda önce kabakları, patates ve havucu birlikte sote edin

Sebzeler yumuşamaya başlayınca kabukları soyulmuş ve yuvarlak doğranmış sosisleri ekleyin3 dakika daha kavurun

Sebzelerin üzerini 25 parmak aşacak kadar su ve et suyu tabletini ekleyip pişirelim Ateşten inmesine yakın karabiber ve tuz serpelim İçine küçük küçük doğranmış marul yapraklarını ekleyelim Ateşten aldıktan sonra da ince ince kıyılmış maydanoz ve marulla süsleyip servis yapalım