Domatesli İrmik Çorbası |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Domatesli İrmik ÇorbasıMalzemeler 8bardak et suyu 4kaşık irmik 3adet yumurta sarısı 1bardak süt 3adet domates tarifi Domatesleri iri doğrayın bir tavada ½ bardak su ile pişirin Pişen domateslerin fazla suyunu süzün ve kendini tencereye alın Üzerine et suyunu dökün, tuzunu ayarlayın ve orta ateşte kaynamaya bırakın Suyu kaynayınca irmiği serpin, topaklaşmaması içinde karıştırın Ardından kısık ateşte kaynamaya bırakın Yumurta sarılarını süt ile çırpın pişen çorbaya gezdirin; 1taşım daha kaynatarak servis edin |
|