kolay çorba |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
kolay çorbaMalzemeler : 1 su bardağı aşurelik buğday 3 su bardağı yoğurt 3 çorba kaşığı margarin 7 bardak et suyu 1 çorba kaşığı kuru nanae 1 soğan tuz,kırmızıbiber Hazırlanışı : Aşurelik buğdayı ayıklayıp yıkayalım Tencereye koyalım ve bir iki taşım kaynattıktan sonra bir gün bekletelim Ertesi gün aşurelik buğdayı kendi suyuyla ve et suyu katarak tuzunu ayarlayarak pişirelim Bir tavaya yağı alalımYoğurdu ekleyip iyice çırpalım Çırparken ılık et suyunu ekleyelim Soğanı küçük küçük doğrayıp tavaya alalım hafifçe öldürelim Kırmızı biberi naneyi ekleyelim Bu sosu çorbanın üzerine gezdirelim Afiyet bal şeker olsun et olsun kan olsun can olsun |
|