Anadolu Çorbası |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Anadolu Çorbası Malzemeler* 6 bardak et suyu * 3 kaşık yağ * 2 kaşık domates salçası * 2 kahve fincanı un * 1 kahve fincanı pirinç (haşlanmış) * 2 tane orta boy dolmalık biber (kıyılmış) * 1 büyük boy domates (soyulmuş ve kesme şeker büyüklüğünde doğranmış) * tuz Yapılışı Et suyu tuz ile beraber bir taşımlık kaynatılır Un yağ ile 3 dakika kavrulur Sonra üzerine domates salçası ilave edilip, karıştırılır Sonra diğer bütün malzemeler de ilave edilerek 20 dakika kaynatılarak servis yapılır![]() |
|
|
|