![]() |
Mezgit Çorbası - 8 ay |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Mezgit Çorbası - 8 aybebekler için Mezgit Çorbası tarifi - Mezgit Çorbası nasıl yapılır Bu çorbayı bebeğinize 8 ![]() Malzeme listesi 1 adet mezgit, 1 orta boy soğan, 1 orta boy patates, 1 orta boy havuç, yarım limonun suyu, 1 kereviz sapı, 1 yemek kaşığı un, 1 kaşık tereyağı, karabiber Yapılışı: — Pulları kazınmış, içi temizlenmiş ve kılçığı alınmış mezgiti soğuk suyla yıkayın ![]() — Kabukları soyulmuş, yıkanmış patatesi, soğanı, havucu küp küp doğrayın ve derin bir tencerenin içine koyun ![]() — Mezgiti sebzelerin üzerlerine yerleştirdikten sonra, 5 su bardağı suyu ekleyerek haşlanmaya bırakın ![]() — Orta ateşte 40 dakika haşlanması gereken yemeğin, ara sıra üzerinde biriken köpüğünü kaşıkla alın ![]() — Sürenin sonunda tencereden çıkarttığınız balığı, derisinden ve kılçıklarından ayırarak, küçük küçük parçalayın ![]() — Tenceredeki malzemeyi karıştırıcı yardımıyla püre haline getirin ![]() — Boş bir çorba tenceresine yağı ve unu koyun ve pembeleşinceye kadar kavurun ![]() — Püre haline getirdiğiniz karışımı tencereye boşaltın ![]() — İçine ince ince doğranmış kerevizi ve karabiberi ekleyin ve 15 dakika kısık ateşte kerevizler yumuşayana kadar pişirin ![]() — Kerevizler yumuşayınca karışıma temizlenmiş balıkları da ekleyin ve hepsini 5 dakika daha kaynatın ![]() — Çorba piştikten sonra karıştırıcı yardımıyla püre haline getirin ![]() Minik bebeğiniz için tadına doyulmaz çorba hazır… Afiyet olsun! |
![]() |
![]() |
|