Mezgit Çorbası - 8 ay
 

bebekler için Mezgit Çorbası tarifi - Mezgit Çorbası nasıl yapılır
Bu çorbayı bebeğinize 8. aydan itibaren yedirebilirsiniz

Malzeme listesi


1 adet mezgit, 1 orta boy soğan, 1 orta boy patates, 1 orta boy havuç, yarım limonun suyu, 1 kereviz sapı, 1 yemek kaşığı un, 1 kaşık tereyağı, karabiber



Yapılışı:


— Pulları kazınmış, içi temizlenmiş ve kılçığı alınmış mezgiti soğuk suyla yıkayın.


— Kabukları soyulmuş, yıkanmış patatesi, soğanı, havucu küp küp doğrayın ve derin bir tencerenin içine koyun.


— Mezgiti sebzelerin üzerlerine yerleştirdikten sonra, 5 su bardağı suyu ekleyerek haşlanmaya bırakın.


— Orta ateşte 40 dakika haşlanması gereken yemeğin, ara sıra üzerinde biriken köpüğünü kaşıkla alın.


— Sürenin sonunda tencereden çıkarttığınız balığı, derisinden ve kılçıklarından ayırarak, küçük küçük parçalayın.


— Tenceredeki malzemeyi karıştırıcı yardımıyla püre haline getirin.


— Boş bir çorba tenceresine yağı ve unu koyun ve pembeleşinceye kadar kavurun.


— Püre haline getirdiğiniz karışımı tencereye boşaltın.


— İçine ince ince doğranmış kerevizi ve karabiberi ekleyin ve 15 dakika kısık ateşte kerevizler yumuşayana kadar pişirin.


— Kerevizler yumuşayınca karışıma temizlenmiş balıkları da ekleyin ve hepsini 5 dakika daha kaynatın.


— Çorba piştikten sonra karıştırıcı yardımıyla püre haline getirin.


Minik bebeğiniz için tadına doyulmaz çorba hazır… Afiyet olsun!