Rus böreği

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

RUS BÖREĞİ
Malzemeler
 1 su bardağı süt
 2 su bardağı su
 2 tatlı kaşığı yaş maya
 1 tatlı kaşığı tuz
 1 tatlı kaşığı şeker
 65 gr

margarin
 Alabildiği kadar un
İçi İçin
 250 gr

kıyma
 2 soğan
 Maydanoz
 Tuz
 Biber
Yapılışı
Şeker ile bira mayası sütle eritilir

Su, tuz, erimiş margarin konur

Alabildiği kadar unu iki yumuşak hamur yapılır

Üzeri örtülür bekletilir

Küçük parçalar halinde ayrılır

İçine çiğ olarak harc konur kapatılır

Kızgın yağda kızartılır

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Rus böreği RUS BÖREĞİ Malzemeler  1 su bardağı süt  2 su bardağı su  2 tatlı kaşığı yaş maya  1 tatlı kaşığı tuz  1 tatlı kaşığı şeker  65 gr margarin  Alabildiği kadar un İçi İçin  250 gr kıyma  2 soğan  Maydanoz  Tuz  Biber Yapılışı Şeker ile bira mayası sütle eritilir Su, tuz, erimiş margarin konur Alabildiği kadar unu iki yumuşak hamur yapılır Üzeri örtülür bekletilir Küçük parçalar halinde ayrılır İçine çiğ olarak harc konur kapatılır Kızgın yağda kızartılır