Domates Çorbası |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Domates Çorbası4 adet iri domates 4 su bardağı su 1 su bardağı süt 1 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı margarin (tereyağı tavsiye olunur) isteğe göre kaşar peyniri tuz yada 1 adet et bulyon Yapılışı: 1- Domatesleri soyup rendeleyin yada rondodan geçirin ![]() 2- Margarin ve unu kısık ateşte kavurun un kokusunu verdikten sonra isterseniz 1-2 yemek kaşığı salça ekleyin ![]() 3- Kavurduğunuz unun üzerine rendelediğiniz domatesleri ekleyin ve 2-3 dakika orta ateşte karıştırarak pişirin ![]() 4- Domateslerin üzerine 1 su bardağı sütü +4 bardağı suyu ilave edin Çorba kaynayıncaya kaar karıştırarak pişirin![]() 5- Çorbanız kaynadıktan sonra 7-8 dakika daha pişirip ocağı kapatın Sıcak servis yapın
|
|
|
|