![]() |
Soslu Kızartma |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Soslu KızartmaMalzemeler:2 adet ortaboy patlıcan 2 adet ortaboy kabak 10 adet yeşil biber (isteğe göre acı-tatlı) 3 adet orta boy patates Tuz kızartmak için sıvıyağ Domates Sosu için: 2-3 adet iri ve olgun domates 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı margarin yada tavada kalan sıvıyağ tuz isteğe göre 1 tatlı kaşığı ketçap isteğe göre 1 adet küçük boy soğan (katılacaksa rendelenip sarımsaklarla kavrulacak) Yapılışı: Sos yapımı: Margarini sos tenceresine yada tavaya alın, ince ince kıydınız sarmısakları ekleyin ve kavurun ![]() ![]() ![]() ![]() Kızartma: Patlıcanları alacalı soyun, ister küp küp isterseniz enine dilimleyin ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() |
![]() |
|