Ballı Bademli Krep

Malzemeler:
1 yumurta
1 litre süt
1 tatli kasigi tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un (500gf üzeri)
İç için:

100-150 gr kaymak
5-6 yemek kaşığı bal
50-100 gr badem

Yapılışı:
Yumurta, süt, tuz ve şeker çırpılır Daha sonra un azar azar ilave edilir ve çırpılır (unutmayın koyu kıvamlı ve akışkan olacak)
Teflon tavaya 1-2 yemek kasigi sıvıyağ konulur, kızınca sıvı hamur kepçe yardımıyla tavaya dökülür
Alt yüzü pişince diğer yüzü çevrilir, iki tarafıda pişirilir ve servis tabağına alınır Üzerine sıcakken margarin sürülür ve her kata aynı işlem yapılır ve üst üste dizilir Soğuduktan sonra içine bal ve kaymak sürülerek rulo yapılır Rulolar 4 cm boyutlarında kesilir ve tavağa dilizilir Kalan kaymak ruloların üzerine sürülür, her ruloya 1 badem eklenir ve üzerine bal gezdirilerek servis yapılır