Fileto balik tava |
06-25-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Fileto balik tavaGereçler750 gr filetolara ayrılmış balık Tuz-biber 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı süt veya su 1/ 2 bardak galeta unu 1 bardak sıvıyağ 1/ 2 demet maydanoz 1 adet limon Yapılışı1 Balıkların başlarını ve kemiklerini çıkartıp filetolara ayırın ve derisini çıkartın 2 Yemek zamanına yakın tuzlayıp biberleyin Önce, su veya süt karışımı yumurtaya sonra da galeta ununa bulayın 3 Kızdırılmış yağa atarak pembe renkte kızartın Peçete üzerine çıkartın Servis tabağına yerleştirip üzerlerine birer limon dilimi koyun ve maydanozla süsleyip servis yapın |
|