Hasbahçe Pastası

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

Hasbahçe Pastası

Malzemeler

2 Dilim 18 santimlik pandispanya 300 gr pasta kreması
300 gr krem şanti
250 gr çeiştli meyveler (muz, kivi, ananas, frambuaz vs

)
50 gr şurup
Süslemek için :
100 gr bitter çikolata
300 gr çeşitli meyve (üzüm, incir, kivi, ananas, frambuaz, muz karışımı)

Hazırlanışı
1 Dilim pandispanyanın üzerini dilediğiniz bir şurupla hafifçe nemlendirin

Krem şanti ve pasta kremasını bir kapta karıştırın

Çok hafif donana kadar buzdolabında bekletin

Şurupla ıslattığınız pandispanyanın üzerine bir miktar koyup, yayın

Üzerine dilimlenmiş meyveleri koyun

Meyvelerin üzerine krema sürün

İkinci dilim pandispanyayı üzerine kapatın

Üzerini kremalı karışım ile düzgünce kaplayın

Buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin

Çikolatayı benmari usulü eritin, soğumaya bırakın ama donmamasına dikkat edin

(içi sıcak su dolu başka bir kabın içine oturtarak ve eriyene kadar sürekli karıştırarak)
Kekin çevresini, kekin yüksekliğinde kesilmiş ve çevresini tamamen saran yağlı kağıt ile kaplayın

Kekin üzerine erittiğiniz çikolatayı dökün

Çikolata donduktan sonra çevresindeki yağlı kağıdı dikkatli bir biçimde çıkarın

Pastanın üzerini çeşitli meyve dilimleri ile süsleyip, servis yapın

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Hasbahçe Pastası Hasbahçe Pastası Malzemeler 2 Dilim 18 santimlik pandispanya 300 gr pasta kreması 300 gr krem şanti 250 gr çeiştli meyveler (muz, kivi, ananas, frambuaz vs) 50 gr şurup Süslemek için : 100 gr bitter çikolata 300 gr çeşitli meyve (üzüm, incir, kivi, ananas, frambuaz, muz karışımı) Hazırlanışı 1 Dilim pandispanyanın üzerini dilediğiniz bir şurupla hafifçe nemlendirin Krem şanti ve pasta kremasını bir kapta karıştırın Çok hafif donana kadar buzdolabında bekletin Şurupla ıslattığınız pandispanyanın üzerine bir miktar koyup, yayın Üzerine dilimlenmiş meyveleri koyun Meyvelerin üzerine krema sürün İkinci dilim pandispanyayı üzerine kapatın Üzerini kremalı karışım ile düzgünce kaplayın Buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin Çikolatayı benmari usulü eritin, soğumaya bırakın ama donmamasına dikkat edin(içi sıcak su dolu başka bir kabın içine oturtarak ve eriyene kadar sürekli karıştırarak) Kekin çevresini, kekin yüksekliğinde kesilmiş ve çevresini tamamen saran yağlı kağıt ile kaplayın Kekin üzerine erittiğiniz çikolatayı dökün Çikolata donduktan sonra çevresindeki yağlı kağıdı dikkatli bir biçimde çıkarın Pastanın üzerini çeşitli meyve dilimleri ile süsleyip, servis yapın