Çilekli Çörekler |
06-26-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Çilekli ÇöreklerMalzemeler Mutfak Zorluk 2 Süre 60 dk Kaç Kişilik 8 Yöntem 1 Su bardağı süt Yarım çay kaşığı vanilya esansı 2 Yumurta sarısı 3 Çorba kaşığı tozşeker 1 Çorba kaşığı un 450 gr milföy hamuru 1 Adet yumurta 450 gr çilek 3 Çorba kaşığı çilek jölesi Hazırlanışı Süt ve vanilya esansını pişirdikten sonra soğumaya bırakın Şeker ve yumurta sarılarını çırpın Daha sonra bu karışıma unu ekleyin Sütlü vanilya karışımını da ekleyip karıştırdıktan sonra düşük ısılı fırında yaklaşık 10 dakika pişirin Elde ettiğiniz hamuru 8 eşit parçaya böldükten sonra, milföy hamuru ile sarın Çırpılmış 1 adet yumurtayı bu hamurlara sürerek 200 dereceli fırında 20 dakika pişirin Çilekleri yıkayıp saplarını koparın Çilekleri 8 parçaya eşit olarak dağıttıktan sonra üzerlerine eritilmiş çilek jölesini dökün İsteğe göre krema ile servis yapabilirsiniz |
|