Schokoladenkuchen / Çikolatalı Kek

Keki lohusa mevlitine yapıp göndermiştim anneciklePişirme macerası,keki fırına atıp aradan 15 dk geçtikten sonra, kek çok kabarmaya başladıBirden panik oldumGecenin bir yarısı evin içine yayılacak kokularmı,yoksa fırını temizlemek mi(( Her ikiside birlikte geleceğinden, hemen fırının kapağını açıp keki dışarı çıkardımKek çorba kıvamında resmenBiraz bekletip tekrar fırına attımAaa,kek banamısın demiyorHindi gibi kabarıp duruyor adetaSon çare bıçakla kesip yükselişi durdurdumBu arada kekin ortası deliktiÇok kabarınca orta kısmı kapandı haliyleÜzerine çikolata döktüğümde,ortası tamamiyle çikolata sosu ile dolup donduOrtaya çok değişik bir model çıktıFakat fotoğrafları gece çektiğim için,çok yansımalar olduKekin rengi bile çok değişik çıktıAnnecik bugün mevlite götürdüğünde çok popüler olmuşHem çok kabarmasiyle hemde kekin modeli itibariyleTadının ise çok nefis ve değişik olduğunu acilen benden bloga yazmamı istedikleri için bende hemen paylaşmak istedimAksi takdirde hiç paylaşmayacaktımBenden bu kadar şimdilikFotoğrafları aktarmak kolay oluyor benim için,fakat yazı yazmak çok zorluyor beni arkadaşlar

Sağlığınız ve keyfiniz yerinde olsun daima!

Malzemeler
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı sıvı vanilya veya 1 paket vanilya
1 paket vişne aroması (sizde yoksa sorun yapmayınız lütfen)
125 gr tereyağ(oda sıcaklığında)
2 yemek kaşığı fıstık tozu
1/2 su bardağı krema
1 çay bardağı süt
200 gr bitter çikolata
1 paket droetker kakao (ben Amerika'dan gelen açık renk kakao kullandım)
minicik tuz
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Üzeri için
eritilmiş çikolata

Hazırlanışı
Çikolata benmari eritilip, içersine süt ve krema katılıp iyice karıştırılıp,
sırası gelene kadar soğuması için bekletilir

Şeker,vanilya,tereyağ,fıstık tozu,tuz 2 dk çırpılır

Yumurtalar teker teker eklenip, en az 2'şer dk çırpılır

Kabartma tozu,kakao,un elekten geçirilir

Çikolatalı karışımdan biraz dökülüp çırpılır

Unlu karışımdan birazı dökülüp çırpılır

Tekrar çikolatalı karışım eklenip çırpılır

Unlu karışım eklenip çırpılır

Son olarak çikolata ve arkasından unlu karışım
eklenip çırpılır

Bu karışım,yağlanmış-unlanmış kek kalıbına dökülür

Önceden ısıtılmış 175 c deki fırında yaklaşık 50 dk pişirilir

Soğuduktan sonra üzerine eritilmiş çikolata dökülüp süslenir