Üç Renkli Börek

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

Üç Renkli Börek
Malzemeler

Hazırlanması:
[*]Birinci yufkayı masaya serip yağlayın

İkinci yufkayı üzerine serip yağlayın

Havucu ikinci yufkanın üzerine yayın

[*]Üçüncü yufkayı havuçların üzerine serip yağlayın

Ispanağın yapraklarını bütün olarak üçüncü yufkanın üzerine yayın

Dördüncü yufkayı serip yağlayın

Pastırmaları bütün olarak dördüncü yufkanın üzerine dizin

[*]Yufkanın kenarlarını hafifçe içe katlayın (içi kenarlardan taşmasın), daha sonra yufkayı rulo şeklinde sarıp ikiye bölün

[*]İki ruloyu yağlanmış tepsiye koyun, üzerine yumurta sürüp 180C fırında üzeri kızarana kadar pişirin

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Üç Renkli Börek Üç Renkli Börek Malzemeler 4 yufka 1 çay bardağı sıvıyağ 2 havuç, rendelenmiş ve hafif tuzlanmış 250gr pastırma 1/2 kg ıspanağın yaprakları, suyu iyice süzülmüş ve hafif tuzlanmış üstüne sürmek için yumurta sarısı Hazırlanması: []Birinci yufkayı masaya serip yağlayın İkinci yufkayı üzerine serip yağlayın Havucu ikinci yufkanın üzerine yayın[]Üçüncü yufkayı havuçların üzerine serip yağlayın Ispanağın yapraklarını bütün olarak üçüncü yufkanın üzerine yayın Dördüncü yufkayı serip yağlayın Pastırmaları bütün olarak dördüncü yufkanın üzerine dizin[]Yufkanın kenarlarını hafifçe içe katlayın (içi kenarlardan taşmasın), daha sonra yufkayı rulo şeklinde sarıp ikiye bölün[]İki ruloyu yağlanmış tepsiye koyun, üzerine yumurta sürüp 180C fırında üzeri kızarana kadar pişirin