damla çikolatalı kurabiyeler

damla çikolatalı kurabiyeler
24 kurabiye
malzemeler:

• 1/2 su bardağı tereyağı (125gr)
• 1 su bardağı kahverengi şeker
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yumurta
• 2 tatlı kaşığı vanilya esansı (ben 1 paket vanilin kullandım)
• 1+3/4 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• isterseniz 1+1/2 tatlı kaşığı espresso (toz)
• 1 su bardağı sütlü damla çikolata

not: su bardağı normalden büyük olmalı
hazırlanması:
[*]fırını 150C'ye getirin tereyağını ve şekerleri krema kıvamına gelene kadar karıştırın (yaklaşık 30 saniye)[*]yumurtayı ve vanilyayı ekleyip 30 saniye daha karıştırın[*]bir kapta unu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın bunu yağa ekleyip düşük hızda 15 saniye karıştırın[*]espressoyu ve çikolataları ekleyip tahta bir kaşıkla karıştırın (hamurunuz normal kurabiye hamurundan farklı olarak elinize yapışan bir kıvamda olacak)[*]fırın tepsisini yağlayın hamurdan bir kaşık alıp tepsiye koyun hamurun üzerini kaşığın arkası ile düzleyin 20-25 dakika pişirin