Bisküvili İrmik Pastası

MALZEMELER

10 yemek kaşığı irmik
10 yemek kaşığı toz şeker
1 litre süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket kakaolu bisküvi

Süslemek için:
Yarım su bardağı dövülmüş fındık veya ceviz içi

HAZIRLANIŞI
Sütü, irmiği, toz şekeri ve margarini bir tencereye koyalım Orta ısılı ateşte tahta bir kaşık yardımıyla sürekli karıştırarak pişirelim Karışım koyulaşmaya başladığında tencereyi ateşten indirin
Karışımın yarısını önceden suyla ısıttığımız cam veya porselen bir kaba boşaltalım Kabın her yerine eşit bir şekilde dağılmasını sağlayalım
Daha sonra üzerine kakaolu bisküvileri dizelim Karışımın kalan yarısını da sıcakken bisküvilerin üzerine ilave edelim Islak bir kaşığın tersi veya spatula yardımıyla pastanın üzerini düzleştirelim Pastayı, oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabına koyalım 1 saat kadar bekletelim Servis yapmadan önce üzerine dövülmüş fındık veya ceviz serpin Arzu ettiğiniz şekilde dilimleyerek servis yapın