Erzurum Çorbası - Erzurum Çorbası Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Erzurum Çorbası - Erzurum Çorbası TarifiErzurum Çorbası - Erzurum Çorbası Hazırlanışı Malzemeler : (6 kişi için) 300 gr Kıyma 1 çay bardağı Yıldız Şehriye 1 adet Kuru Soğan, 1 Kase Yoğurt 1 yemek kaşığı Salça 2 diş Sarımsak 1 yemek kaşığı Tereyağ Nane, Kara Biber, Pul Biber, Tuz Hazırlanışı : Kıymayı tuz karabiber ve rendelenmiş soğanla yoğurun Misket büyüklüğünde köfteler yapın![]() İki kaşık salça ve bir lt suyu kaynatıp köfteleri içine atın Köftelerin pişmesine yakın şehriyeleri ekleyin Diğer tarafta hazıırladığınız sarmısaklı yoğurdu karıştıra karıştıra tencereye ekleyip ateşten alın ![]() Servis yaparken tereyağında kızdırılmış pul biber ve nane karışımını üzerine gezdirin
|
|
|
|