Soğan Çorbası - Soğan Çorbası Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Soğan Çorbası - Soğan Çorbası TarifiSoğan Çorbası - Soğan Çorbası Hazırlanışı Malzemeler : (4 kişi için) 4 adet büyükçe Kuru Soğan 6 su bardağı Et Suyu yada Su 1 fincan Un 2 kibrit kutusu büyüklüğünde Kaşar Peynir 2 yemek kaşığı yağ Tuz, Karabiber Hazırlanışı : Soğanlar rendelenir ve yağda hafifçe kavrulur Üzerine bir fincan un katılarak, biraz daha kavrulur![]() Kavrulan soğan ve unun üstüne 6 bardak et suyu, tuz, biber konur Top top olmaması için bir müddet karıştırılır![]() Üzerine rendelenmiş Kaşar Peynir konur ![]() Arzu edilirse, küçük küpler halinde kesilmiş ekmekler fırında kızartılır ve servis yapılırken içine katılır
|
|
|
|