Bisküvili Pasta.....

100 gr margarin
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
Yarım paket kakaolu bisküvi

Öncelikle derin bir tencerede yağı eritip, hemen unu üzerine ekleyip, sürekli karıştırarak 3-4
dakika kavuralım Sonra üzerine tozşeker ve sütü aktararak yine sürekli karıştırmaya devam edelim
Muhallebimiz kaynamaya başladıktan 1-2 dakika sonra ocağın altını kapatalım ve ılımaya bırakalım
Öte yandan yuvarlak veya kare ya da dikdörtgen, orta boy ama kenarları en az 3-4 parmak
yüksekliğinde bir kalıbı önümüze alalım
İçine su koyarak her tarafını ıslatıp, fazla suyu dışarı boşaltalım Şimdi de mikserle ılınan
muhallebiyi en az 5 dakika çırpıp, iyice katılaştıralım Sonra bu muhallebinin yarısını içini
ıslattığımız kalıbın dibine dökelim Üzerine bir sıra kakolu bisküviyi yan yana dizip, tekrar kalan
ikinci parti muhallebiyi de onun üzerine gezdirelim Sonra en az 3-4 saat buzdolabında bekleterek
tatlımızın kıvama gelip, iyice katılaşmasını bekleyelim