Balli Cevİzlİ Kurabİye

Malzemeler
125 gr margarin yada tere yağı (1 çubuk)
1 su bardağı pudra şekeri
3 yumurtanın sarısı
yarim su bardağı süt
1 çorba kaşığı bal
1 paket kabartma tozu
alabildiği kadar un

Üzerine:
2 yumurta akı (hafif çırpılmış)
batırmak için makinenden geçirilmiş ceviz, hindistan cevizi yada tarçın-seker karışımı

Yapılışı:[*]Geniş hamur yoğurma kabına küçük parçalar halinde kesilmiş yağı alin, azar, azar üzerine un serperek unu yağa yedirin [*]Özdeşleştikten sonra diğer bütün iç malzemeleri ilave edin Gerektiği kadar un ilave ederek katı olmayan, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun Hamuru bir kaç dakika dinlendirin [*]Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde kabaca bir çubuk şekli verin Uçları kendiliğinden daha ince olacaktır zaten Sonra uçlarını hafifçe büküp hilal sekli verin [*]Çırpılmış yumurta akına batırıp istediğiniz malzemeye batırın(ceviz, hindistan cevizi) [*]Yağlanmış tepsiye dizin 350F derece (orta ısıda) de hafif kızarana kadar pişirin