> Muzlu Cupcakes

Malzemeler: 1/2 bardak yağ 1/2 bardak şeker 2 adet çırpılmış yumurta 2 bardak un 1/2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kabartma tozu 1/2 çay kaşığı karbonat 1 bardak buttermilk* 1 çay kaşığı vanilya 2 adet ezilmiş muz 1/2 bardak cevizYapılışı: İlk önce yağ ve şekeri çırpıyoruz Çırpılmış yumurtaları ekle Vanilyayı ilave et Un, tuz, kabartma tozu ve karbonatı karıştır Buttermilk i ekle Unlu karışımı ekle En son muz ve cevizi ilave edip, spatula ile karıştır Muffin kalıplarında pişirÜzerini krema ile süslemek isterseniz; 1 kutu krema ile 1 çay bardağı pudra şekerini güzelce çırpıp, 1 paket krema sertleştirici ekliyoruz ve dolapta soğumaya bırakıyoruz soğyan kremayı keklere paylaştırıp 1 dilim muz ile süslüyoruz* Buttermilk için: Sıcağa yakın 1 bardak süte 1 yemek kaşığı limon suyu ekliyoruz Soğuyana kadar bekliyoruz