> Hindili Diplomat Çorbası (4 Kişilik) |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
> Hindili Diplomat Çorbası (4 Kişilik)MALZEMELER 1 adet ufak hindi 1 çorba kaşığı tereyağı 1 adet soğan 1 çorba kaşığı tel şehriye 1 adet patates 1 adet havuç 1 adet kabak 1 adet kereviz 4 adet salatalık turşusu 1 adet yumurta sarısı 1 su bardağı turşu suyu 2 su bardağı su, tuz HAZIRLANIŞI Hindiyi bol suda haşlayın Haşladığınız sudan 1 su bardağını alıp saklayın Kemiklerinden ayırın Tencereye tereyağı alın Eriyince küçük doğranmış soğanı ve şehriyeleri ilave edip kavurun![]() Sebzeleri küp doğrayın Şehriye ile soğana ilave edin 2-3 dakika sote edin Ayırdığınız haşlama suyunu ve suyu ilave edin Tuzuı katın Kaynayınca ateşi kısın![]() Sebzeler yumuşayana dek pişirin Küçük doğranmış salatalık turşusu ve hindi etlerini ekleyin Yumurta sarısı turşu suyu ile çırpın Çorbaya katıp bir taşım daha kaynatın Servise hazırdır![]() |
|
|
|