> Sebzeli Kuzu Sarma (6 kişilik) |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
> Sebzeli Kuzu Sarma (6 kişilik)MALZEMELER 750 gr kemiksiz bütün kuzu budu3 çorba kaşığı sıvı yağ Tuz, karabiber İçi için: 2 adet havuç 2 adet kabak HAZIRLANIŞI Kuzu budunun üzerine karabiber ve tuz serpin Havuç ve kabakları soyup, kaynar suda 3 dakika haşlayın Sebzeleri uzunlamasına kestikten sonra kuzu budunun üzerine koyun![]() Budun kenarlarını içe doğru kapattıktan sonra rulo şeklinde sarın Ruloyu bir iple sararak bağlayın Bir tavada sıvı yağı kızdırın Budun her tarafını çevirerek sarın![]() Budu fırırntepsisine koyun İri parçalara bölünmüş soğan, havuç ve biberi ilave edin 160 derece fırında 45 dakik, pişirin Kuzu budunu, iç pilav ya da fırınlanmış patates ile servis edin
|
|
|
|