![]() |
> Akdeniz Usulü Köfte (4 Kişilik) |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() > Akdeniz Usulü Köfte (4 Kişilik)MALZEMELER Kereviz Yaprağı 1 Adet Kereviz 100 gr Körpe Havuç 2 Kutu Soyulmuş Domates Konservesi (800 gr) 7 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 200 gr Arpacık Soğanı 4 Diş Sarmısak Tuz, Karabiber 80 gr Ceviz İçi 80 gr Kurutulmuş Domates 2 Dilim Tost Ekmeği 1/2 Demet Maydanoz 1 Küçük Demet Fesleğen 4 Adet Ançuez Fileto 500 gr Dana Kıyma 1 Adet Yumurta 5 Yemek Kaşığı Sıvıyağ HAZIRLANIŞI Kereviz yapraklarını yıkayın, kurulayın ve incecik doğrayın ![]() ![]() ![]() Soğanları kıyın ![]() ![]() ![]() Cevizleri ince doğrayın, kurutulmuş domatesleri kıyın ![]() ![]() ![]() ![]() Kıymayı yumurta, tost ekmeği, kurutulmuş domates, cevizli karışım, maydanoz, fesleğen ve ançuezleri yoğurun, yoğururken tuz ve karabiber ilave edin ![]() Kıymalı karışımdan 16 köfte hazırlayın ![]() ![]() Köfteleri sıcak domates sosunun üzerine koyun, üstlerine kereviz yaprakları serpiştirip servis yapın ![]() |
![]() |
![]() |
|