peynirli biber dolması |
06-25-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
peynirli biber dolmasıPeynirli Biber Dolması Kullanılacak Malzeme 8-10 adet iri çarliston biber 100 gr galeta unu 3 adet yumurta 3 çorba kaşığı un 200 gr beyaz peynir 1 demet maydanoz Yaplılışı Biberleri ateş üzerinde közleyip, kabuğunu temizleyin,biberlerin yırtılmamasına itina ederek bir kaba dizin Peynir, maydanoz, ve iki yumurtayı börek içi hazırlar gibi hazırlayın ve dikkatli bir şekilde biberlere doldurunBir kasede, bir yumurta çırpın, diğer bir tabakta un ile galeta ununu, bir tutam tuzla karıştırın Doldurduğunuz biberleri önce yumurtaya, daha sonra karıştırılan una bulayıp kızgın yağda kızartın Kızaran biberleri soğuk olarak servis yapın |
|