Portakal Reçeli

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

Malzemeler:6 adet portakal (3 su bardağı dilimlenmiş portakal kabuğu)
4 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 su bardağı portakal suyu
yarım limon suyu

Portakal Reçeli Tarifi

Yapılışı:
[*]Portakalların kabuklarını soyun ve küçük küçük doğrayın ve tencereye alın

Tencereye bolca su ekleyin ve 15 dakika kadar kaynatın

[*]Kaynayan portakalların suyunu süzün ve soğumaya bırakın

[*]Tencerede şeker, 2 subardağı su, 1 su bardağı portakal suyunu karıştırarak kaynatın

[*]Portakalları atın ve orta ateşte koyu bir şurup kıvamı alıncaya kadar (yaklaşık 50 dakika) kaynatmaya devam edin

[*]Koyulaşan şurubun içine yarım limon suyunu katın ve 10 dakika daha kaynatın

[*]Reçel sıcakken kuru cam kavanozlara boşaltın, soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatıp, serin ve loş bir yerde saklayın

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Portakal Reçeli Malzemeler:6 adet portakal (3 su bardağı dilimlenmiş portakal kabuğu) 4 su bardağı toz şeker 2 su bardağı su 1 su bardağı portakal suyu yarım limon suyu Portakal Reçeli Tarifi Yapılışı: []Portakalların kabuklarını soyun ve küçük küçük doğrayın ve tencereye alın Tencereye bolca su ekleyin ve 15 dakika kadar kaynatın[]Kaynayan portakalların suyunu süzün ve soğumaya bırakın[]Tencerede şeker, 2 subardağı su, 1 su bardağı portakal suyunu karıştırarak kaynatın[]Portakalları atın ve orta ateşte koyu bir şurup kıvamı alıncaya kadar (yaklaşık 50 dakika) kaynatmaya devam edin[]Koyulaşan şurubun içine yarım limon suyunu katın ve 10 dakika daha kaynatın[]Reçel sıcakken kuru cam kavanozlara boşaltın, soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatıp, serin ve loş bir yerde saklayın