Fırında Kuzu Gerdan |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Fırında Kuzu GerdanMalzemeler: 1,5 kilo kuzu gerdan 1 baş iri sarımsak 300-350 gr arpacık soğan 5 yemek kaşığı tereyağı Tuz Kekik Fesleğen Rezene Yapılışı: 1- Sarımsağı ve arpacık soğanı soyarak bütün bırakın ![]() 2- Kuzu gerdanları yıkayın ve süzülmeye bırakın Tavaya tereyağını alın ve kızıdırın, süzülen etleri önlü arkalı kızartın ve bir kaba alın Baharatını ve tuzunu ekleyin![]() 3- Fırın poşetine önce etleri koyun daha sonra sarımsak ve arpacık soğanı yerleştirin Ağzını kapattığınız fırın poşetine kürdan yardımıyla delikler açın![]() 4- 200 derece önceden ısıtılmış fırında 1,5 saat pişirin Sıcak servis yapın
|
|
|
|