Patlıcanlı Patatesli Musakka

300 gr kıyma
3 adet orta boy patlıcan
2 adet orta boy patates
1 adet orta boy soğan
2-3 diş sarımsak
4-5 adet tatlı sivri biber
3 adet iri domates
1 yemek kaşığı margarin yada tereyağı Sıvıyağ (patlıcanları ve patatesleri kızartmak için)
karabiber,tuz
Yapılışı:
1- Soğanları soyup yemeklik doğrayın Sarımsakları ince ince kıyın, biberleri küçük parçalar halinde doğrayın
2- Domatesleri rendeleyin Patatesleri tamamen, patlıcanları alacalı soyun ve hepsini halka halka doğrayın
3- Önce patatesleri, sonrada patlıcanları kızartın
4- Tencereye margarini,doğradığınız soğanı, biberi ve sarımsağı alın 1-2 dakika orta ateşte kavurun Sonrasında kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun
5- Kıyma suyunu çekince tuzu, karabiberi ve domatesleri ekleyerek domatesler suyunu çekinceye kadar orta ateşte karıştırarak pişirin
6- Prcama patlıcanları ve patatesleri karışık olarak dizin Üzerine hazırladığınız kıymalı harcı yayın 180 derece önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika kadar pişirin
Sıcak servis yapın