Domatesli Şehriye Çorbası |
06-26-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Domatesli Şehriye ÇorbasıMALZEMESİ: 8 bardak et suyu 500 gr domates 1/2 şehriye yarım demet maydanoz tuz YAPILIŞI: Bir tencereye 3 büyük domatesten ikisini soyun, küçük küçük doğradıktan sonra koyun ve salça haline gelinceye kadar karıştıra karıştira pişirin Buna et suyu, tuz, şehriye ile kabukları soyulmuş doğranmış büyük bir domates katın Tencerenin kapağını kapatarak hafif ateşte 30 dakika kaynatın Şehriyeler yumuşayıp pişince ayıklanmış maydanozu çorbaya katın ve bir taşım daha kaynatın |
|