Fırında Çeri Domatesli Çorba |
06-26-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Fırında Çeri Domatesli ÇorbaMalzemeler: 8 Adet çeri domates (kabuğu soyulup 4′e bölünmüş) 3 Yemek kaşığı sızma zeytinyağ 1 Tatlı kaşığı tuz 1/4 Çay kaşığı taze çekilmiş karabiber 2 Adet soğan (İnce kıyılmış) 1 Diş sarımsak (Dövülmüş) 1/4 Çay kaşığı kırmızı pul biber Suyu ile 1 Kase taze fesleğen yaprağı 1 Tatlı kaşığı kekik 1 Litre su Hazırlanışı: Sızma zeytinyağında soğanları pembeleşene kadar kavurun Doğranmış domatesleride ilave ederek kavurma işlemine devam edin Dövülmüş sarımsağı, tuzu, fesleğenleri, karabiberi ve kekiği de ilave edin, üzerine suyu dökün ve kısık ateşte 20 dakika pişirin 20 dakika kadarda önceden ısıtılmış fırında bekletin Sıcak olarak servis yapın |
|