Domatesli sardalya |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Domatesli sardalyaDOMATESLİ SARDALYA Malzemeler: -1,5 kg sardalya balığı -7-8 adet domates -2 yemek kaşığı zeytinyağı -Tuz Yapılışı: Sardalya balıklarının aralarını açıp, kılçıklarını temizliyoruz ve yıkayıp, sularını süzmesi için bekliyoruz Bu arada domatesleri halka halka dilimliyoruz Arası açık olan sardalyaların üzerine bir dilim tuzlanmış domates koyup, başka bir balıkla kapatıyoruz Balıkların üzerine zeytinyağını sürüyoruz ve tepsiye ve mangal ızgarasına yerleştiriyoruz Hazırladığımız balıkları, mangalda çevirerek pişirebiliriz
|
|
|
|