Kolay Sarıyer Böreği

Kolay Sarıyer Böreği
Sarıyer Böreği Tarifi - Sarıyer Böreği Yapılışı - Kolay Sarıyer Böreği






Kolay Sarıyer Böreği
Malzemeler

• 4 adet yufka
• 1,5 su bardağı süt
• 1 çay bardağından biraz az sıvıyağ
• 1 yumurta

İç malzeme

• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 500gr kıyma
• 1 avuç kuş üzümü
• 1 avuç dolmalık fıstık
• 4 adet kuru soğan
• 1 çay bardağı doğranmış maydanoz
• 1 tatlı kaşığı kbiber, pul biber
• Tuz

Hazırlanması:[*]Kuş üzümlerini yıkayıp, ılık suda bekletin Yarım çay bardağı zeytinyağı, doğranmış soğanlar ve dolmalık fıstığı soğanlar ölene kadar kavurun[*]Kıymayı ekleyin, bıraktığı suyu çekene kadar kavurun Çekince kalan malzemeyi ekleyip karıştırın[*]Bir yufkayı tezgâhın üstüne serin Süt, yağ, yumurta karışımından üzerine fırçayla her tarafını ıslatacak şekilde sürün[*]Yufkayı yarım daire olacak şekilde katlayın Geniş tarafına iç harcın dörtte birini uzunlamasına yayın Sıkıştırarak sarın Yağlanmış tepsiye s şekli vererek koyun Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın Üzerine çırpılmış yumurta ve bir çay kaşığı yağ karışımı sürüp 200C fırında kızarana kadar pişirin Sıcak servis yapın