Tavşanlı Tas Kebabı |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Tavşanlı Tas KebabıMalzemeler 1200 gram kuşbaşı doğranmış tavşan eti Yarım su bardağı zeytinyağı 1 adet soğan 6 diş sarmısak 2 çorba kaşığı domates salçası 1 adet defne yaprağı 10-15 adet tane karabiber 1 tatlı kaşığı un Bir buçuk litre sıcak su Tuz Yapılışı ZEYTİNYAĞINI bir tencereye alıp eti ekleyin üzerine soğan ve sarmısakları bütün olarak ekleyin Un hariç diğer malzemeyi de ilave edin 3 dakika birlikte kavurun Unu ilave edip bir iki çevirin ve suyunu koyun Tuzunu ayarlayın Yemek pişerken oluşan köpükleri ara sıra alın Köpük bitince tencerenin kapağını kapatıp ağır ateşte bir buçuk saat pişirin Patates kızartması ile servis yapın![]() |
|
|
|