Terbiyeli Tike Kebabı |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Terbiyeli Tike KebabıTerbiyeli Tike Kebabı MALZEMELER 500 gr kebaplık et,100 gr kuyruk,3-4 diş sarımsak, 1 çorba kaşığı biber salçası, 1 çorba kaşığı domates salçası, 2 çorba kaşığı zeytin yağı YAPILIŞI Et ve kuyruk ceviz büyüklüğünde doğranır Terbiyelemek için sarımsak, biber ve domates salçası, zeytinyağı, arzu edilen baharatlar ve tuz bir kapta ovulur Bir gece bekletilir Terbiyelenmiş etler şişlere 3-4 et 1 kuyruk olarak saplanır Orta harlı odun kömürü ateşinde çevrilerek pişirilir![]() Sıcak sıcak servis yapılır |
|
|
|