Bayatlamayan Poğaça Tarifi

Bayatlamayan Poğaça Tarifi Malzemeleri

1 su bardağı ılık süt

1 şişe soda (200ml)

1 su bardağı sıvı yağ

1 paket yaş maya

1 yemek kaşığı tuz

1,5 yemek kaşığı şeker

aldığı kadar un ( çok katı bir hamur olmayacak yoksa mayalanmaz )

üzeri için 2 adet yumurta sarısı

Içi için

Peynir, patates vs

Bayatlamayan Poğaça Tarifi Hazırlanışı

1 paket maya geniş bir kaba alın

Ilık sütü ilave ederek mayayı iyice eritin

Sonra soda, yağ, tuz ve şekeri ekleyip karıştırın

Yavaş yavaş unu (elenmiş olursa daha iyi) ekleyin ve kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur elde edin

Üzerini kapatarak hamurun iyice kabarmasını bekleyin

İçine peynir koyarak veya sade olarak şekil verin

Üzerine yumurta sarısı sürün ve 230-240 derecede üzerleri iyice kızarana kadar pişirin