Turna Yemişi

Günümüzde turna yemişinin popülaritesinin hızla arttığını, elma ve portakal gibi meyve suyu olarak tüketilen temel meyveler kategorisinde ele alındığını kaydeden Doç Dr Ali İslam, bu ürünün son yıllarda Polonya, Avusturya, Almanya, Rusya ve Türkiye'de deneme amaçlı olarak yetiştirilmeye başlandığını belirtti Dünya turna yemişi üretiminin 343 bin ton olup bunun yüzde 82'sinin Amerika'da, yüzde 14'ünün Kanada'da, yüzde 2'si Litvanya'da üretildiğini, Belarus, Azerbaycan ve Ukrayna'nın üretimdeki payının yüzde1'in altında olduğunu belirten Doç Dr İslam, "Turna yemişi ekili alanların toplamı ise 29 bin 565 hektar olup dekara verim bin 160 kilogram kadardır Üretim maliyeti varil başına 45 dolar olup, toptan kilogram fiyatı 3 dolardır Genelde meyve suyu olmak üzere yıllık turna yemişi tüketimi kişi başına 450-900 gram arasındadır" dedi

KANSERİ VE YAŞLANMAYI GECİKTİRİYOR

Turna yemişinin yüksek vitamin içeriği ile adeta bir sağlık deposu olduğunu kaydeden Doç Dr Ali İslam, bu özellikleri şöyle açıkladı: "Vitamin içeriği yüksek olan turna yemişi kan şekerini düşürmekte, idrar sistemi enfeksiyonlarında anti bakteriyel etki göstermekte ve ağız-diş sağlığı için kullanılmaktadır Antioksidan olarak bilinen fenolik maddelerce zengin olan turna yemişinin bakterilere karşı vücudu korumaktadır Bazı kanser türlerine, yaşlanmaya, ağız ve diş hastalıklarına, kalp hastalıkları ve
ülsere karşı koyan turna yemişi, tıbbi olarak antibakteriyel ve idrar söktürücü olarak değerlendirilebilmektedir Yatak ıslatmayı ve mesane kasılmasını engelleyen turna yemişi iştah kaybını engellemekte, ishali gidermekte, gut hastalığını, böbrek ve pelvik iltihaplarını önlemekte, romatizmayı, askorbik asit eksikliğini ve ilkbahar yorgunluklarını gidermekte, ağız içi iltihaplarını iyileştirmekte, mide ve on iki parmak bağırsak ülserlerine karşı etkili olmakta, damar sertliğini ve boğaz yanmasını
önlemektedir Çekirdeklerinden elde edilen yağda bol miktarda omega-3 bulunmaktadır