Şifalı Bitkiler - Şifalı Bitkiler Hakkında -P-

Pancar, Rübe, Beta vulgaris

Familyası: Ispanakgillerden, Gaensefussgewaechse, Chenopodiaceae
Drugları Pancarkök özsuyu: Betae succus
Pancarın köksuyu çıkarılarak içilir veya natürel ilaç yapımında kılanılır

Giriş: Pancarın oldukca çok türü mevcuttur, fakat en yaygın olarak şeker eldeetmek için şeker pancarı: beta vulgaris ssp vulgaris var altissima yetiştirilir Natürel ilaçyapımında, sebze olarak yemek için vede suyunu çıkarmak veya şerbetini yapmak için ise kırmızı pancar: beta vulgaris ssp vulgaris var conditiva kulanılır

Botanik: Vatanının doğu Akdeniz ülkeleri (Osamanlı toprakları): Türkiye, Suriye, Flistin ve Mısır olduğu ve buradan dünyanın diğer ülkelerine yayaıldığı tahminedilmektedir Pancar iki yıllık bir bitki olup birinci yıl sadece rozet yaprakları vardır ve çiçek açamaz Rozet yaprakları geniş mızrak veya bel şeklinde olup kenarları dalgalı, koyu yeşil renkli ve uzun saplıdır

İkinci yıl boyu 50-20 cm bulan uzun boylu bir bitki olur ve tepedeki çiçekleri salkım şeklinde topluca birarada ve yeşil renklidir Köklerinin 1/10’u dışarıda geri kalan kısmı içeridedir Dışı sarımsı beyaz, içi beyaz renkte, silindir şeklindebaşlar ve koni şeklini alır Kırmızı pancarın yaprakları kahverengimsi kızıl renkte, kökleri genelikle küre şeklinde, şeker pancarına göre küçük dışı grimsi kırmızı içi ise kan kırmızısıdır

Hasat zamanı: Şeker pancarının kökleri sonbaharda sökülerek çıkarıldıktan sonra temizlenir ve şeker fabrikalarına gönderilir veya sebze yemeği yapımında kulanılır Kırmızı pancar köklerinin yemeği, salatası yapılır veya suyu çıkarılır

Birleşiminde:

Tesirşekli:

Kulanılması: a-) Üniversite kliniklerinde tedavi denemeleri ve araştırmalar yapılmamıştır Bu nedenle bugünkü bilgilere göre 2 sınıf bir şifalı bitkidir Pancar yerine daha etkili olan başka bitkiler kulanılmalıdır Örneğin karaciğer rahatszlıklarına Şahtere-, Zerdecal-, Devedikeni preparatları veya Gökçek İksiri daha etkildir

b-) Sakkaroz genelikle hastahanelerde şekeri ve tansiyonu düşenlere damarlardan verilerek normal düzeye yükselmesini sağlar

c-) Şeker pancarı kökünün birleşimindeki en önmeli madde betain olup genelikle karaciğer rahatsızlılarına karşı ilaçı yapılır

d-) Karaciğerdeki enzimyetersizliği nedeniyle yağmetabolizması (lipid metabolizması) bozulur Betain bozulan bu dengeyi yeniden sağlar ve kandaki yağ oranını düşürür

e-) Şeker konservelerin bozulmasını önleyici özeliğe sahiptir, bu nedenle reçel, şurup ve komposto yapımındas kulanılır

Açıklama: Kısaca çay şekeri diye anılan endüstri şekeri bir çok çeşitli işlemden sonra saf beyaz şeker eldeedilir Bu şekerin birleşimindeki mineraller, vitaminler ve enzimler olmadığından direkt kana geçer ve ona göre İnsulin’e ihtiyaç duyar Kanda yükselen şekere göre İnsülininde yükselmesi gerekir, fakat pankreas anında İnsülin üretmediğinden kanda olmasına ragmen hücrelerdeki şeker yetersizliği ortaya çıkar Kanadaki şeker hücreler tarafından değerlendirmeden idrar yolu ile dışarı atılır Böylece şeker hastalığı ortaya çıkar

Bugün Almanyada 5 milyon şeker hastasının olduğu ve bunlardan 200 000’ inin günde iki defa İnsülin iğnesi yaptıkları bilinmektedir Diabet (şeker hastalığı) endüstri ülkelerinde, diğer ülkelere göre 10 kat daha fazla görülmektedir Pancar üreten ülkelerde pancar kökü vede yapraklarındansebze yemekleri yapıldığı halde herhangi bir yantesiri görülmemiştir Endüstri ülkelerinde aşırı oranda şeker kulanıldığından kandaki Adranalin oranı yükselir ve kişinin sinirli, korkulu, telaşlı ve kavgacı olmasına neden olur

Çocukların özelikle küçükken çok tatlı, beyaz unlu besinler (hamburger, chesburger gibi) yemeleri veya aşırı oranda şeker içeren cola, fanta gibi içeçeklerden içmeleri halinde dişlerin çürümesi, kemiklerin yoğunluğunu kaybetmesi ve kırılğan olmasına (osteoporoz) sebep olur vede en ufak bir darbede kemikleri kırılabilir

Yale Üniversitesinin yaptığı araştırmaya göre 1,70 metre boyunda ve 70 kg ağırlığındaki bir insanın günlük şeker ihtiyacı 35 gramdır Oysa 0,33’lük bir kola kutusunda 36 gram saf şeker bulunur Bir kutu kola içenin, o gün karbonhidratlı (şekerli) başka hiçbir şey yememesi ve içmemesi gerekir, aksi halde kandaki şeker oranı sürekli artarak şeker hastalığına dönüşür

Bağırsaklarda şekerin artması bağırsak mantarlarının çoğalmasına neden olur Mantarlar şekerli maddelerden zehirli alkoller (metanol, etanol, izopropanaol, heksanol ve xyklol gibi) ve zehirli gazlar (metan, eten, izopropan ve hexan gibi) üretir

Bu zehirli gazlar ve alkoller bütün dokulara ulaşarak başta allerji, romatizma, nikris, (gut) siyatik, ağız kokusu, piskokulu gaita (def-i hacet) ve kemeik erimesine (osteoporoz) sebep olur O halde şekerli çay, şekerli yiyecekler, şekerlemeler, tatlılar, çikolatalar, kola ve fanta gibi içecekler’e dikkat edilmelidir ve yavaş yavaş bu besin maddeleri ve içecekleri azaltmalı ve mümkünse kola ve fanta hiç içilmemelidir


Alıntıdır

Pelin (pelinotu) : Bileşikgiller familyasından; boş arazilerde kendiliğinden yetişen, çok acı ve keskin kokulu otsu bir bitkidir Saksılarda da yetiştirilir Birçok türü vardır
Faydası : Bağırsak solucanlarını düşürür Adet söktürür İştah açar Mideyi kuvvetlendirir Ateşi düşürür Fazla miktarda alındığı takdirde zehirler

Peygamberçiçeği (mavi kantoron) : Bileşikgiller familyasından; özellikle ılık bölgelerdeki tahıl tarlalarında yetişen bir bitkidir Çiçekleri mavi veya menekşe rengindedir
Faydası : İştah açar İdrar söktürür Nikris hastalığında faydalıdır Böbreklerdeki kumun dökülmesine yardımcı olur Bazı göz hastalıklarında kullanılır Ağrıları keser Vücutta biriken zehirli maddelerin atılmasını sağlar Fazla miktarda kullanıldığı zaman kalbe zarar verir

Pırasa (allium porrum) : Zambakgiller familyasından; sebzelik bir bitkidir Soğanı uzun ve göbeklidir Yazın ürün almak için ilk baharda veya güz aylarında; kış mevsiminde ürün almak için ise yaz aylarında ekilir Yurdumuzda kamış pırasası ve kara pırasa denilen çeşidi çok yetiştirilir
Faydası : İdrar söktürür Şurubu göğsü yumuşatır, öksürüğü keser İştahsızlığı giderir Mide rahatsızlıklarına iyi gelir Romatizma, mafsal ağrıları, damar sertliği, böbrek hastalıkları, üremi ve idrar tutukluğunda faydalıdır Böbreklerdeki kum ve taşların düşürülmesine yardımcı olur Suyu yüzdeki sivilce ve lekelere faydalıdır Sinirleri kuvvetlendirir Kabızlığı giderir Basur memeleri için faydalıdır Arı sokmasında da kullanılır

Pirinç (oryza sativa) : Buğdaygiller familyasından; sıcak bölgelerde yetiştirilen bir bitkidir Her başakçığında bir çiçek vardır Tanesi burada meydana gelir İçeriğinde bol miktarda nişasta ve vitaminler vardır Pirinç kabuğundan tabii phytine elde edilir Bu madde, gelişmeye yardımcı olur Zihin açıklığı sağlar
Faydası : Vücuda gerekli olan kaloriyi sağlar Yüksek tansiyonu ve fazla üre miktarını düşürür İshali keser Kaynatılması ile elde edilen su ishal kesici olarak kullanılır Unu, yaraları kurutmak maksadıyla kullanılır

Portakal (citrus aurantium var) : Turunçgiller familyasından bir ağaçtır Boyu 2-10 m arasında değişir Yaprakları sert dayanıklı ve düz kenarlıdır Meyvesi C vitamini bakımından zengindir Kabuğunun altında sarımtırak, bazılarında ise kırmızı renkte sulu ve dilimli bir öz bulunur Kabuklarından portakal esansı elde edilir Eczacılıkta ve gıda sanayiinde kullanılır Çiçeklerinden de portakal çiçeği esansı yapılır
Faydası : Çiçeklerinin kaynatılmasıyla elde edilen su, spazm giderir Kabuklarından yapılan şurup ise, mide hastalıklarında kullanılır Damar sertleşmesini ve felci önler Soğuk algınlığı, grip ve nezlede faydalıdır Yorgunluğu ve sinir bozukluğunu giderir Cildin güzel olmasını sağlar Kansızlığı giderir Hazmı kolaylaştırır Karaciğeri çalıştırır ve safra ifrazatını artırır Ateşi düşürür Nekahat devresini kısaltır Vücuda enerji verir Şeker hastalarına faydalıdır Susuzluğu giderir Zayıflatıcıdır Mide hastalıklarından şikayet edenler portakal yememelidir

Pamuk (gossypium) : Ebegümecigiller familyasından, lif ve yağ elde etmek maksadıyla ekilen otsu veya odunsu bir bitkidir Gövdesi dik, dallanmış ve çok tüylüdür Yaprakları uzun saplıdır Meyvesi 3-5 gözlü bir kapsüldür Her gözün içinde siyahımsı renkli, oval ve üzeri, uzun, sık ve beyaz tüylerle örtülü 5-10 tane tohum vardır Birçok türü vardır Yurdumuzda koza veya yerli türü yetiştirilir Yerli pamuk 75-80 santimetre boyunda, yan dalları, kısa, gövde ve yaprak sapları siyah benekli bir türdür Haziran-Temmuz aylarında sarı çiçekler açar Çiçekleri çabuk solar ve ceviz iriliğinde koza yapar Kozalar olgunlaştıktan sonra hasat yapılır Tohumlarının çevresinde meydana gelen ince, yumuşak teller işlenerek hidrofil pamuk yapılır Çiğit denilen pamuk tohumlarından pamukyağı elde edilir Hekimlikte kök kabukları ve yaprakları kullanılır
Faydası : Kabızlığı giderir Ateşi düşürür Aybaşı yokluğunu giderir Adet kanı söktürür

Pancar (beta vulgaris) : Ispanakgiller familyasından; ince köklü, bir veya iki yıllık otsu bir bitkidir Yem pancarı, sebzelik pancar ve şeker pancarı gibi çeşitleri vardırKırmızı pancarın kökleri toparlak bir yumru şeklindedir Sebze olarak kullanılır Şeker pancarının kökleri toparlak bir yumru şeklindedir İçeriğinde sakaroz vardır
Faydası : Kırmızı pancar, Karaciğer'in muntazam çalışmasını sağlar İdrar söktürür Kansızlığı giderir Şeker hastalığı ve vereme karşı korur Mide ve bağırsakları kuvvetlendirir Sinirleri yatıştırır Vücudu kuvvetlendirir

Papatya (matricaria chamomilla) : Bileşikgiller familyasıından; Nisan-Eylül aylarında çiçek açan, 25 cm kadar boyunda, bir yıllık otsu bir bitkidir Yaprakları ince parçalı olup, sapsızdır Çiçeğinin orta kısmı sarıdır Kenarlarında 12-20 tane dil biçiminde beyaz renkli çiçek vardır Çiçeklerin içeriğinde acı madde, tanen ve glikozitler vardır Meyvesi sarımtırak esmer renkli bir uçucu yağ taşır Yaz aylarında toplanıp, kurutulur
Faydası : Ateşi düşürür Ağrıları keser Spazm çözer Terletir Sinirleri yatıştırır Bağırsak gazlarını giderir Vücuda rahatlık verir Boğaz bademcik ve diş etlerinin iltihaplarını giderir Bel ve baş ağrılarını geçirir Saçları sarartmak için de kullanılır Papatyayağı spazm giderir Ağrıları dindirir Mikropları öldürür Sinirleri yatıştırır

Patates (solanum tuberosum) : Patlıcangiller familyasından; yer altındaki yer altındaki yumruları yenen otsu bir bitkidir Yeşil kısımlarında, renksiz filizlerinde ve yeşilimsi yumrularında Solanin denilen bir madde vardır İçeriğinde bol miktarda nişasta, B ve C vitaminleri bulunur
Faydası : Şeker hastalarına faydalıdır Susuzluğu giderir Mide ve Onikiparmak ülserinde yararlıdır Karaciğer şişliğini giderir Safra akışını kolaylaştırır Bağırsak solucanlarının düşürülmesine yardımcı olur Damar sertliğine faydalıdır Sert bir şey yutulduğunda yabancı maddenin zarar vermeden çıkmasını sağlar El ve ayak çatlaklarında faydalıdır Skorbüt hastalığını önler Kandaki şeker seviyesini düşürür Kanı temizler Kansere karşı korur

Patlıcan (badincan) : Patlıcangiller familyasından; kalın saplı, uzunca yapraklı, iri mor meyveli, bir yıllık otsu bir bitkidir Birçok çeşidi vardır İçeriğinde A vitamini, fosfor ve bazı esanslar vardır
Faydası : Kansızlığı giderir Karaciğer ve Pankreasın muntazam çalışmasını sağlar İdrar söktürür Kilo vermeye yardımcı olur Böbrek yanması ve ağrısını keser Sinirleri yatıştırır Kalp çarpıntısını giderir Cilt hastalıkları, şeker, mide bağırsak ve karaciğer hastalıkları aşırı derecede olanlar patlıcan yememelidir

Pazı (yabani ıspanak) : Ispanakgiller familyasından; kırlarda kendiliğinden yetişen veya bahçelerde yetiştirilen otsu bir bitkidir Yaprakları iri ve çok, kökleri dallı ve az etlidir Yapraklarında bol miktarda A ve C vitamini vardır
Faydası : İdrar söktürür İdrayollarında hissedilen yanmayı giderir Haşlanmış yaprakların suyu kabızlığı giderir Yaprakları yanık, apse, şişlikler ve basur memelerinden doğan şikayetleri giderir