Çarkıfelek Meyvesi Benefits of Passion Fruit nedir Faydaları nelerdir ?

Çarkıfelek Meyvesi Benefits of Passion Fruit nedir Faydaları nelerdir ? Çarkıfelek Meyvesi faydaları Benefits of Passion Fruit nedir Faydaları nelerdir




Çarkıfelek Meyvesi (Passifiora eduiis)
Çarkıfelek Meyvesi faydaları Benefits of Passion Fruit nedir Faydaları nelerdir ?

İLK ISIRIKTA AŞK
Bazı kültürlerde, çarkıfelek meyvesi yedikten sonra tanışa
cağınız ilk kişiye âşık olacağınızın yaygın bir inanış olduğunu biliyor muydunuz?
Çarkıfelek Meyvesinin Hikâyesi Nedir?
Çarkıfelek meyvesi çarkıfelek çiçeğinden gelmektedir ve passif
lora cinsinin bir parçasıdır Ticari amaçlarla kullanılan iki çeşit çarkı
felek meyvesi bulunmaktadır: mor Yeni Zelanda çarkıfelek meyvesi
ve sarı Hawaii çarkıfelek meyvesi Sarı ve mor çarkıfelek meyvelerinin tatları aynıdır; her ikisi de tatlı ve keskindir ama mor çarkıfelek
sarıya oranla daha az asidik ve suludur
Çarkıfelek Meyvesinin Tarihi
Mor çarkıfelek meyvesinin, muhtemelen Amazonlardan gelerek,
Brezilya’nın yerlisi olduğu düşünülmektedir, ama hiç kimse kesinlikle emin değildir Mor çarkıfelek meyvesi 1900′lerdeıî önce çoğunlukla Avusturya’da yetişirdi 1801 de tohumları Hawaii’ye getirildi
Çarkıfelek Meyvesi Nerede Yetişir?
Çarkıfelek meyvesi birçok tropikal bölgede görülebilir ama esas
ticari yetiştiricileri Güney Amerika, Karayipler, Brezilya, Florida,
Hawaii, Avusturya, Doğu Afrika ve Güney Afrika’dır
Neden Çarkıfelek Meyvesi Yemeliyim?
Çarkıfelek meyvesi A vitamini açısından iyi bir kaynaktır, aynı
zamanda C vitamini (günlük gerekliliğin neredeyse yüzde yetmişini
karşılayan) potasyum, kalsiyum ve demir bakımından da harika bir
kaynaktır Bir adet çarkıfelek meyvesi günlük demir gerekliliğinin
yüzde on beşini içermektedir Çekirdekleriyle beraber yendiğinde lif
bakımından (15 gr civarında) da harika bir kaynaktır Üstelik passiflorine, likopen ve karotenoidleri de kapsayan fotokimyasallar bakımından da üstün bir kaynaktır
Doğal İlaçlar
Porto Rikolular çarkıfelek meyvesini kan basıncını düşürmek
için yemektedirler Brezilyalılar çekirdeklerini uyuyabilmek için tü
ketmektedirler İspanyollar çarkıfelek meyvesinin Güney Amerika’da
ki birçok yerel ilaçta uygulanan yatıştımcılığımı keşfetmişlerdir Mader Adasında
Carol Fenster
Servis: 6 kişilik • Hazırlama ve pişirme süresi: 35dk
Bu tarif 4 adet enerji deposu yiyecek içerir
MALZEMELER:
2 kase süt
l kâse pişmiş darı
2 tatlı kaşığı mısır nişastası
A çay kaşığı tozşeker (isteğe bağlı)
2 büyük yumurta
‘/2 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
‘/ı kâse bal
 çay kaşığı tuz
‘A çay kaşığı vanilin
HAZIRLANIŞ:
Orta büyüklükteki bir tencerede 1,5 kâse sütü, yumurtaları, balı ve
tuzu karıştırın, yumurta iyice eriyene kadar çırpın Kalan yarım kâse
süte nişastayı ekleyin ve pürüzsüzleşene kadar karıştırın Tencereye
ekleyin Tencereyi orta derecede açtığınız ocağın üzerine koyun ve 5 ila
7 dk karışım koyulaşana kadar düzenli bir şekilde karıştırın Ateşten
alın vanilini ve darıyı ekleyip karıştırın Karışımı altı tatlı kâsesine
bölün Eğer arzu ederseniz pudinginizin üzerine tarçın ve şeker serpin
Eğer isterseniz hemen yumuşak, sıcak bir tatlı olarak yiyebilirsiniz
ya da soğutmak için en az bir saat bekletebilirsiniz
Darının Pişirilmesi:
l kâse darıyı durulayalım 3 kâse su ve çay kaşığı tuz ile beraber
darıyı orta büyüklükteki bir kâsede karıştırın Yüksek ateşte kayna
yana kadar bekletin daha sonra ateşi kısın, 30dk ya da tüm sıvılar homojen oluncaya kadar bekletin Ocaktan alın Bu 3 kâse pişmiş darı
elde etmenizi sağlar—l kâse puding için ve 2 kâse yemeklerde meze
olarak ya da sıcak bir kahvaltı gevreği olarak yemeniz için
BESİN ÖĞELERİ:
Kalori: 150; Toplam yağ: 2,5 gr; Doymamış yağ: l gr; Kolesterol:
65 mg; Sodyum: 165 mg; Toplam karbonhidrat: 25 gr; Lif: Igr; Şeker:
15 gr; Protein: 6gr