Fukara Salatası

Açıklama

Izgaranızı (ızgaranız yoksa fırınınızın ızgarasını) yakın Domatesleri ikiye bölüp, çekirdek yataklarını boşaltın Domates yarımlarını boş kısımları
Malzemeler

1 kg domates
tuz
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 demet maydanoz (ince kıyılmış)
1 adet limonun suyu



Tarifi

• <LI class=MsoNormal style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt">Izgaranızı (ızgaranız yoksa fırınınızın ızgarasını) yakın Domatesleri ikiye bölüp, çekirdek yataklarını boşaltın Domates yarımlarını boş kısımları yukarı gelecek biçimde ızgara teline yerleştirin ve tuzlayın <LI class=MsoNormal style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt">Domatesleri, içinde biriken suyu çekinceye kadar pişirin; içlerine zeytinyağını bölüştürüp 5 dakika daha pişirin
• Domatesleri dikkatlice ızgaradan alıp, içlerindeki yağı dökmeden bir tabağa aktarın Üzerlerine maydanozları serpin Limon suyu gezdirerek servis yapın