Diyetle İlgili En Çok Sorulan Sorular

Diyetle ilgili en çok sorulan sorular

1- Yumurta kolesterol açısından kötü mü?
Yumurta tüketiminde ölçülü olduğunuz sürece hayır Yumurta, vücudunuz için gerekli olan protein, K vitamini, riboflavin ve selenyumu sağlamak için mükemmel bir kaynak Yapılan araştırmalar, yumurta sarısının 213 mg kolestrol içeriyor olmasına karşın, haftada 2 adet yumurta yemenin kandaki kolesterol düzeyi üzerinde hiçbir olumsuz etkide bulunmadığını gösteriyor


2- Günde kaç kalori almalıyım?
Öncelikle, dengeli bir beslenme programı uygulayarak vücudunuzdaki her yarım kilo için 10 kalori almalısınız Buna, günlük aktivite durumunuza göre, 400-700 kalori daha eklemelisiniz Sözgelimi 65 kiloda aktif bir kadının günlük alması gerekli kalori miktarı 2000 civarındadır ve bu kişinin, haftada bir kilo vermek istediğinde, günlük kalori miktarından 500 kalori daha az beslenmesi yeterlidir Eğer siz daha kalıcı çözümler istiyorsanız, diyetiniz boyunca günlük kalori miktarından 250 kalori indirin ve 250 kaloriyi yaktıracak kadar da egzersiz yapın

3- Kilo vermek isterken günlük almam gereken ortalama yağ miktarı ne kadardır?
Yapılan araştırmalar gösteriyor ki, günlük aldığınız kalori miktarının yüzde 15'i, diyet yapıyor olun veya olmayın her iki halde de yağlardan sağlanıyor Bu miktar; kalp krizi, obezite ve diyabet riskini en aza indirmek için yeterli Sözgelimi, bin 500 kalorilik bir diyet yapıyorsanız alabileceğiniz yağ miktarı 50 gramla sınırlı

4- Karbonhidrat niçin egzersiz için de büyük önem taşır?
Vücudumuzda glikojen olarak depolanan karbonhidratlar, kas gücünü arttırmada son derece önemli rol oynar Ayrıca, aşırı olmamak kaydıyla vücudumuzda depoladığımız yağlar da aynı etkiyi gösterir Kas gelişiminde önemli rol oynayan glikojeni vücudunuza tedarik edebilmek için, egzersiz çalışmalarınız sonrası karbonhidrat içeren yiyeceklerden yemelisiniz Mesela 90 dakikalık bir egzersiz sonrası, fırınlanmış patates, bir porsiyon meyve veya kepekli krakerler iyi birer seçim

5- Kahvede bulunan kafein kemiklerimi zayıflatır mı?
Hayır Çok aşırı miktarda kahve içmiyorsanız böyle bir durum söz konusu değil Gene de kafeinin kemikleriniz üzerindeki zararlı etkilerinden endişe duyuyorsanız, kahvenizi sütle içmeyi deneyin

6- Yüksek tansiyon problemim yoksa tuza dikkat etmeme gerek var mı?
Tuz, şeker ve un, üç zararlı beyaz Bu nedenle, kullanacağınız tuz hep az olmalı

7- Hangi yiyecekler kolestrolü düşürür?
Lif bakımından zengin sebzeler, sözgelimi yulaf, fasulye ve soyalı besinler, kolesterolü düşürüyor Bunlar, kandaki kolesterol miktarını dengeleyici özelliğe sahip bulunuyor Kolesterolünüz yüksekse, özellikle az yağ içeren bir diyet yapmalısınız Aldığınız yağ miktarını azaltmak için meyve ve sebze ağırlıklı öğünler yemelisiniz ve kırmızı eti azaltmalısınız Ayrıca süt ve süt ürünlerinden de yağsız olanları tercih etmelisiniz

8- Besleyici değerleri bakımından vücudum için en yararlı 5 sebze hangisi?
İster koyu yeşil olsun isterse kırmızı, isterse portakal rengi veya sarı, bütün sebzeler harika birer besleyici ve vücudumuzu hastalıklara karşı dirençli hale getiriyorlar Herbirinin ayrı yararları olmakla birlikte, düzenli olarak alındıklarında vücudumuz için en yararlı sebzeler şunlar: Ispanak, iyi bir folik asit kaynağı, kansere karşı koruyucu etkisi var, A vitamini ve kalsiyum içeriyor; havuç, mükemmel bir A vitamini kaynağı; tatlı patates, A ve C vitaminleri içeriyor; brokoli, A ve C vitaminleri ile folik asit içeriyor; sarımsak, kansere karşı etkili pitokimyasallar içeriyor
9- Günde 8 bardak su içmek neden önemli?
Vücudumuzda oluşan en temel kimyasal reaksiyonların tümü suya gereksinim duyar Su; sindirimde, metabolizmanın düzenlenmesinde, vücut ısısının ayarlanmasında, kan basıncında ve fitness performansında direkt etkilidir

10- Karnım açlıktan kazındığında bunu nasıl giderebilirim?
Bunu tamamen geçiremezsiniz; fakat kendinize en zararsız biçimde üstesinden gelebilirsiniz Bunun için, diyetisyenlerin belirledikleri stratejilerden birini deneyebilirsiniz Dilediğiniz yiyecekten ufak miktarlarda yiyerek açlığınızı gidermeye çalışın Canınızın çektiği yiyeceklerin benzer diyet versiyonlarından deneyin Hala açlığınızın önüne geçemediyseniz, arkadaşlarınızla birlikte olmayı ve açlığınızı aktivitelerle unutmayı deneyin
11- Şeker şişmanlatır mı?
Teknik olarak yağ içermediğinden, hayır Şeker, saf karbonhidrattan oluşur ve biz bu ihtiyacımızı aynı şekilde ekmekten, meyvelerden de karşılayabiliriz Ama tabii ki şeker kalori içerir Bazı şekerli yiyecekler, sözgelimi kurabiyeler ve krakerler, aynı zamanda yağ da içerir O halde, çok fazla şekerli gıda tüketimi kısa sürede yağ birikimleri olarak vücudumuzda yerini alacaktır

12- En sağlıklı yağ hangisi?

Zeytinyağı kesinlikle en sağlıklı olanı Zira, doymuş yağ oranı düşe aynı etkiyi gösterir Kas geük, doymamış yağ oranı yüksek rafine bir yağ Göğüs kanseri riskini azalıyor ve kolesterol üzerinde kötü etkileri bulunmuyor Margarin ve tereyağı gibi doymuş yağlar damar tıkanıklığına sebep olur ve böylece yüksek tansiyon ve kalp krizi riskini arttırır Hidrojene bitkisel yağ gibi kimyasal reaksiyonlardan geçirilmiş yağlar da kolesterol üzerinde kötü etkilerde bulunur Yumuşak doymamış margarinler diyet yaparken en uygun seçim Eğer tereyağı konusunda ısrarcıysanız, light çeşitlerini zeytinyağı ile birlikte kullanmanızda fayda var