Tavuklu Sepet

Süre 45 dk Kaç Kişilik 6 Yöntem


3 Adet yufka
2 Adet yumurta
Yarım su bardağı süt
125 gr eritilmiş margarin
Haşlanmış tavuk eti
Haşlanmış bezelye
Kaşar peyniri
Tuz, kırmızıbiber

Hazırlanışı

• Bir kapta 2 adet yumurta, yarım su bardağı süt ve eritilmiş margarini iyice karıştırın
• Yufkaların arasına bu karışımı sürerek üst üste dizin
• Yufkaların içine koyacağınız kalıptan daha büyük bir bardakla yufkalardan yuvarlaklar kesin
• Hafifçe yağlanmış kalıplara yerleştirin
• Bu arada iç malzemesini hazırlayın
• Haşladığınız tavuk etini küçük doğrayın ve bezelye ile karışrırın
• Kırmızıbiber ve tununu ayarlayın
• Hazırladığınız bu karışımı yufkaların içine doldurun
• Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin
• Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında yufkaların kenarları hafifçe kızarana dek pişirin
• Sıcak olarak servis yapın