Çilekli Sorbe

Çilekli sorbe


Hazırlama süresi 20 dakika
6 kişilik
475 kalori
Malzemeler:

90 ml krem şanti
18 adet ince dilimlemiş çilek
250 gram çilek
30 ml su
75 gram şeker
1/2 adet limon suyu
15 ml su
500 gram taze çilek
15 gram pudra şekeri
6 top çilekli dondurma
Hazırlanışı:


* Çilek reçeli için: Çilekleri yıkayıp kurumaya bırakın ve dörde kesin Büyük bir tencereye alın; şeker, limon suyu ve suyu ekleyin Tahta bir kaşık yardımıyla karıştırarak, kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin
* Çilekli sos için: Çilekleri yıkayın ve kurumaya bırakın Hepsini bir tencereye dizin, üstlerine su ve pudra şekerini ekleyin Streç folyoyla kapatıp, 30 dakika benmari usulü pişirin Süzgeçten geçirip sosu bir kenara ayırın
* Her kup bardağının alt kısmına önce bir kaşık reçel, üstüne sos koyun Üstüne bir top çilekli dondurma ve krem şanti ekleyerek incecik kesilmiş, “çilek dantelleriyle” süsleyerek servis yapın
afiyet olsun