BROWNI (ISLAK KEK)

BROWNI (ISLAK KEK)

Malzemeler:

1. 3 Yumurta
2. 2 Su bardağı toz şeker
3. 1 Su bardağı sıvı yağ
4. 1 Su bardağı süt
5. 2 Su bardağı un
6. 3 Kaşık kakao
7. 1 Adet vanilya
8. 1 Adet kabartma tozu
9. 1 Çay kaşığı karbonat
10. 1 Su bardağı ceviz
11. 1 Paket (Dr Oetker marka) hazır çikolata sosu

Hazırlanışı:

1. Fırınınızı 175 derece’ye ayarlayın
2. Kullanacağınız kabı katı yağ ile yağlayın, üzerine şeker serpip,buzdolabında bekletin
3. Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın
4. Sıvı yağ, süt ve kakaoyu ilave edip çırpmaya devam edin
5. Un, vanilya, kabartma tozu ve karbonatı bir kapta karıştırın ve eleyerek karışıma ilave edin, önce mikseri açmadan unu karışıma yedirin ve homojen bir karışım elde edinceye kadar çırpın
6. Bıçak ile çok ince olmayacak şekilde kıyılmış cevizi de ilave edip çırpın
7. Önceden ısıttığınız fırına koyarak 30-35 dk kadar pişirin, pişirme süresi fırından, fırına fark edeceği için 30 dk’den sonra bıçak veya kürdan ile kontrol edebilirsiniz
8. Keki fırına verdikten 15,20 dk sonra toz çikolata sosunu üzerindeki tarife göre hazırlayın
9. Kek piştikten sonra istediğiniz şekilde dilimleyin ve sosu üzerine dökün
10. Ilık veya soğuk olarak servis yapın